legum, legumatge, verdures - les légumes - vegetable

aranés català français English
gimvert, jolhvert el julivert le persil parsley
àpit l'api le céleri celery
alh l'all l'ail garlic
ceba la ceba l'oignon onion
pòrro el porro le poireau leek
l'espàrrec l'asperge asparagus
(es)carchòfa la carxofa l'artichaut artichoke
camparòu, (cep) el xampinyó le champignon mushroom
espinac els espinacs les épinards spinach
chicòia, esqueròla l'endívia l'endive chicory, endive
leituga, anciam la lletuga, l'enciam, l'ensalada la laitue, salade lettuce, salad
caulet la col le chou cabbage
caulet-flor, coliflor la col-i-flor le chou-fleur cauliflower
bròquil el bròquil le brocoli broccoli
cornishon el cogombre le concombre cucumber
cojardet el carbassó la courgette zucchini
coja la carbassa la citrouille pumpkin
aubergina l'albergínia l'aubergine eggplant
peberòt el pebrot le poivron sweet/bell pepper
pebe el bitxo le piment hot/chili pepper
mongeta les mongetes seques les flageolets beans
mongeta verda les mongetes tendres,
les bajoques
les haricots verts green beans
hava, haua les faves les fèves broad beans
cede els pèsols les petits pois peas
cede becut, (garbanço) els cigrons les pois chiches chickpeas
cereau els cereals les céréales cereals, grains
horment el blat le blé wheat
milhòc la dacsa, el blat de moro le maïs maize, corn
arròs l'arròs le riz rice
truha la patata, trumfa la pomme de terre potato
las patates fregides les ("patates") frites "French fries"
nap el nap le navet turnip
bletarrava la remolatxa la betterave beet, beetroot
carròta la pastanaga la carotte carrot
arravet el rave le radis radish
avocat l'alvocat l'avocat avocado
oliva l'oliva l'olive
tomata el tomàquet, la tomata la tomate tomato